2-Aimín-3-bróma-6-chloropyrazine CAS 212779-21-0

Is féidir pirazines a chatagóiriú bunaithe ar a n-ionadaí, le cineálacha coitianta lena n-áirítear: alicylpyrazines (cosúil le 2-methylpyrazine, 2-ethylpyrazine, 2,3-démheitilpyrazine), alococsa-pirazines (cosúil le meatocsai-pirazine, ethoxypyrazine) , acylpyrazines (cosúil le acetylpyrazine), agus il-ionadach pirazines le teaglaim éagsúla de ghrúpaí ailcile ar an bhfáinne pirazine; is minic a fhaightear iad seo i dtáirgí bia mar chaife, cnónna rósta, agus earraí bácáilte, rud a chuireann lena n-aroma agus a mblas sainiúil.

Samplaí tábhachtacha de chineálacha pirazine:
Ailcilpirazines simplí:
2-Methylpyrazine
2-Eitylpirazine
2,3-Démheitiolpirazine
2,5-Démheitiolpirazine

L-rhamnose le leucine agus gan é
Ar dtús, imoibríodh 1.64 g de L-rhamnose, 5 mL de NH4OH agus 4.5 mL de H2O le agus gan leucine (0.4 g) ag 110 céim ar feadh 2 uair an chloig. Cuireadh na pirazines go léir ar ceal ón gcolún laistigh de 5-15 nóiméad, agus bhí na crómatagramanna gaolmhara ionadaíoch do na próifílí do na pirazines a fuarthas ó na frithghníomhartha agus na hullmhúcháin samplacha go léir. Tá sé tábhachtach a thabhairt faoi deara gur léirigh sliocht DCM an imoibrithe ina bhfuil leucine láithreacht pirazines níos brainseach mar 2-isoamyl-6-methylpyrazine, le ham elution de 9.54 min i gcomparáid leis an sliocht DCM de a. imoibriú den chineál céanna gan leucine. Chomh maith leis sin, léirigh sliocht DCM an dá tháirge imoibrithe láithreacht an 4-meitile imidazole neamh-inmhianaithe le ham elution de 13.95 min.

HFCS + leucine
Meascadh thart ar 3 g de HFCS le 0.8 g de L-leucine, 10-12 ml de NH4OH agus 8-10 ml de H2O. Bhí an meascán téite ar feadh 2 uair an chloig ag 110 céim. Tar éis an t-imoibriú a chríochnú, tuaslagadh 5 g de chlóiríd sóidiam sa mheascán, a bhaintear 4 huaire le 25-35 ml heacsán. Tar éis eastóscadh heacsán arís agus arís eile, baineadh an meascán den chúigiú huair le 90/10 heacsán/DCM agus ar deireadh le DCM amháin. Le gach eastóscadh heacsán, ba chosúil gur tháinig laghdú ar thiúchan na bpirazíní. Maidir leis seo, baineadh an chuid is mó de na pirazines brainseach ionadaithe ailcile sách ard le linn an chéad agus an dara eastóscadh heacsán. Le húsáid eastósc 90/10 heacsán/DCM de na táirgí imoibriúcháin céanna, táirgeadh eastóscán le pirazines breise chomh maith le 4-meitiolidasól neamh-inmhianaithe (tR=13.94 nóim). Níor léirigh anailís ar an sliocht DCM 100% deiridh den táirge imoibriúcháin céanna aon phirazines. Tá sé tábhachtach a thabhairt faoi deara go bhféadfaí buaic sách mór, a d’fhágfadh tR=12.89 nóim, a shannadh do 5-meitil-2-pirazinilmeatánól.

CDS le leucine agus gan é
Meascadh iomlán de 10 g de CDS, tuaslagán uiscí ina raibh 25% fruchtós, 45% glúcóis agus 0.65% de shiúcrós, a fuarthas ó RJ Reynolds Tobacco Company, le 20 ml de NH4OH agus 10 ml de H2O. Téitear an meascán ag 110 céim ar feadh 2 uair an chloig. Fuaraíodh an meascán imoibriúcháin ina dhiaidh sin tuaslagadh 5 g de NaCl, agus ina dhiaidh sin eastóscadh sé huaire le heacsán úr íon, inar laghdaigh cainníocht na pirazines, mar a fuarthas thuas. Níor aimsíodh pirazines brainseach, cosúil leis an díorthach isoamyl a thuairiscítear thuas, toisc nár úsáideadh aon aimínaigéad. Rinneadh an t-eastóscadh deireanach ag baint úsáide as 100% DCM, a léirigh pirazines breise.

Rinneadh an t-imoibriú céanna arís agus arís eile le láithreacht 1 g de leucine. Tar éis an t-imoibriú a fhoirceannadh, cuireadh 5 g de NaCl leis agus baineadh 5 huaire, ar dtús le 25 mL de heacsán úr agus ansin 100% DCM. Bhí torthaí cáilíochtúla agus coibhneasta cainníochtúla maidir leis na pirazines a tháirgtear leis an imoibriú seo an-chosúil leo siúd a bhfuil cur síos orthu in imoibriú 2 thuas. Bunaithe ar na turgnaimh thuas, beidh gá le heastóscadh athchleachtach (~6) chun gach pirisín a bhaint.